Раскат
Ресторан «Раскат» сочетает свежесть балтийской рыбы с современным взглядом на местные традиции — уютный зал с видом на воду, приглушённый свет и лаконичный скандинавский декор создают атмосферу неспешного ужина в кругу друзей.
Меню
21 позиция · цены и наличие — в приложении
Закуски
Балтийская сельдь с молодым картофелем
Филе солёной сельди с тёплым молодым картофелем, маринованным луком и укропным маслом.
590 ₽
Балтийские раки с пряным маслом
Отварные раки из Балтики, подаются горячими с чесночным и зелёным маслом.
1 370 ₽
Копчёный угорь на бородинском
Ломтики копчёного балтийского угря на бородинском хлебе с кремом из хрена.
820 ₽
Мурманская икра судака с ржаным чипсом
Икра судака на подушке из сметанного мусса с ржаными чипсами и зелёным луком.
990 ₽
Тар-тар из скумбрии с малосольным огурцом
Свежая скумбрия, нарезанная кубиками, с малосольным огурцом, хрустящим хлебом и зелёным маслом.
750 ₽
Супы
Балтийская уха
Традиционный рыбный суп с судаком, лососем, морковью, картофелем и свежим укропом.
480 ₽
Крем-суп из копчёной трески
Нежный крем-суп из копчёной трески с картофелем и сливками, украшен чёрным хлебом.
540 ₽
Холодный свекольник с форелью
Лёгкий бордовый суп с печёной форелью, свежим огурцом и зелёным луком.
410 ₽
Щавелевый суп с судаком
Лёгкий весенний суп с щавелем, судаком и яйцом пашот.
520 ₽
Горячее
Балтийский лосось на пару с зелёной фасолью
Нежный лосось, приготовленный на пару, с молодой зелёной фасолью и лимонным соусом.
1 290 ₽
Запечённый судак с цветной капустой
Филе судака запекается с цветной капустой, сливочным соусом и свежим тимьяном.
1 180 ₽
Котлеты из щуки с картофельным пюре
Две воздушные котлеты из щуки с сливочным картофельным пюре и зелёным маслом.
970 ₽
Треска с тушёной чечевицей
Филе трески, обжаренное до хрустящей корочки, с тушёной чечевицей и морковью.
1 120 ₽
Угорь гриль с пшеничной кашей
Кусочки угря, приготовленного на гриле, с кремовой пшеничной кашей и соусом из сметаны.
1 440 ₽
Гарниры
Картофель с укропом
Молодой картофель, отваренный с укропом и сливочным маслом.
310 ₽
Овощи на пару с морской солью
Брокколи, морковь, цветная капуста — приготовленные на пару и слегка посоленные морской солью.
340 ₽
Перловка с зеленью
Отварная перловка с петрушкой, укропом и зелёным луком.
270 ₽
Десерты
Сорбет из чёрной смородины
Освежающий сорбет из чёрной смородины с мятой и сахарной крошкой.
390 ₽
Творожный мусс с облепихой
Лёгкий мусс из фермерского творога с соусом из свежей облепихи.
420 ₽
Напитки
Имбирный чай с облепихой
Горячий чай на основе свежего имбиря, облепихи и мёда, в чайнике.
330 ₽
Морс из клюквы
Домашний морс из клюквы, подаётся охлаждённым в графине.
290 ₽
Закажите прямо со столика
Установите приложение «Рестики» и сканируйте QR-код на вашем столе — меню сразу в телефоне, оплата картой одним тапом.